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承包食堂可以給企業(yè)帶來什么好處？承包食堂能夠削減公司本錢，如今商場物價上漲，人工薪水上調(diào)，公司食堂外包管理方案，很大程度上增加了公司的本錢，承包食堂公司的出現(xiàn)減輕了公司本錢的壓力，廚房內(nèi)部的人工由膳食公司付出，廚房里邊的清潔用品和廚具保護等費用也由膳食公司承當。無形中削減了公司的開支，節(jié)省了本錢。而且承包公司制度完善，食堂外包管理辦法，人員配置全面。

在醫(yī)院餐飲外包服務管理中運用PDCA工具，形成從體系建立、體系實施到驗證檢查和有效性提升、持續(xù)改進的食品衛(wèi)生安全管理閉環(huán)循環(huán)，在管理中思路更清晰，工作步驟更加條理化、系統(tǒng)化、圖像化和科學化，達到餐飲服務優(yōu)質(zhì)、食品衛(wèi)生安全，不斷提高職工用餐滿意度。具體內(nèi)容包括：

1  形成保障組織。成立醫(yī)院食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組，。全面負責指導、監(jiān)督、檢查、考核餐飲衛(wèi)生安全管理工作。

2、形成保障體系。一是制度約束。制定、完善餐飲服務制度和人員職責，如食品衛(wèi)生安全制度、操作規(guī)程、儀表儀容衛(wèi)生要求、食品留樣制度、索證和檢驗檢疫制度、水電氣安全制度、應急預案等，明確了雙方權(quán)利義務、職責權(quán)限；二是經(jīng)濟考核。

醫(yī)院食堂承包方式：

（1）食堂承包方在被承包方監(jiān)督和管理下自主經(jīng)營、獨立核算、自負盈虧，食堂外包管理費用，所發(fā)生的負債事務由承包方自行承擔。

（2）承包期間的食堂員工工資、獎金及福利（含五險一金），食堂物料消耗品（如洗潔劑、紙巾、牙簽等），員工食宿的費用、服裝費，綜合稅費，廚房設備的添置、維修等費用均由承包方自理。在此期間發(fā)生的安全事故責任及一切費用由承包方自理。

（3）承包期內(nèi)食堂裝修和必須添置或需要更換之設備，鏡湖區(qū)食堂外包管理，由承包方提出申請，經(jīng)甲方同意后負責安排落實，費用由甲方負擔。

（4）合同期滿后，經(jīng)院方清點設備、設施、房屋并付清所有應付費用后，無息退還履約保證金。

公司食堂外包管理方案-鏡湖區(qū)食堂外包管理-蕪湖名益餐飲外包由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。蕪湖名益餐飲管理有限公司（www.lulxc.com）為客戶提供“餐飲管理,餐飲配送”等業(yè)務，公司擁有“名益餐飲”等品牌。專注于賓館、餐飲等行業(yè)，在安徽 蕪湖 有較高知名度。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：孫總。