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蕪湖名益餐飲管理有限公司

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信息詳情

學校食堂承包招標要求：1、承包經(jīng)營者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標方有權取消其承包資格，并給予經(jīng)濟處罰或訴諸法律。

3、餐廳、操作間均屬于承包者日常管理范圍。食堂工作人員主要由承包者自行安排，人員經(jīng)費自理。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及學校有關制度，要有良好的服務態(tài)度并監(jiān)督實施，不能與師生產(chǎn)生爭吵或沖突，學校食堂承包，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，學校有權視情節(jié)提出處理意見。

4、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、各類保險、傷殘疾病等費用均由承包者自理，因經(jīng)營者的管理不善造成事故、由經(jīng)營方負全部責任。

5、整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境、安全等必須達到國家相關部門制定的法律法規(guī)和標準。規(guī)范經(jīng)營，校方有權監(jiān)督并定時檢查，對問題整改不及時，學校食堂承包模式，校方將給予經(jīng)濟處罰。

6、學校有權利對食堂的財務狀況、經(jīng)營狀況、成本、利潤、服務質(zhì)量、飯菜價格進行監(jiān)督檢查。

食堂承包付費方式：

一、半托承包付費方式。

發(fā)包方提供現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設備等。承包方負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。

費用支付方式：可先墊付伙食費用，就餐人員憑飯卡就餐，實行先消費，后付款的靈活方式，每月按實發(fā)飯卡數(shù)及面額結賬一次。

二、全托承包付費方式

發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場地、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標準。承包商自己配置所需廚房設備。

費用支付方式：負責預支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質(zhì)按時提供優(yōu)質(zhì)飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡（含IC卡），就餐人員憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結賬一次。

餐飲公司食堂承包：自由點餐模式：以美食廣場的形式，學校食堂承包服務，按照每碟菜分別定價，每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼伴菜、精美小食等，價格為多個級別的標準供餐，員工可按照自己的喜好自由選擇，憑IC卡消費，按照每個單碟菜價總計算;月底結算時，按照每個員工每餐消費的金額價總造表與貴公司對帳，學校食堂承包怎么樣，并按此與貴司結算。. 就餐控制及結算：A. 客戶提供就餐場所，提供就餐人數(shù)，約定快餐標準。B. 我公司配送到客戶所在地點。